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Como escolher vinhos para uma adega?
Quais vinhos é preciso ter para compor uma boa adega?
Veja algumas diretrizes para ter seus vinhos preferidos em sua adega particular.

Gabi Bigarelli
29 de mar. de 20224 min de leitura


Não terminou a garrafa? Aprenda armazenar o vinho após aberto
Aprenda o que fazer com uma garrafa de vinho aberta para preservar a bebida por mais tempo!

Gabi Bigarelli
24 de mar. de 20224 min de leitura


GB Consultoria: a parceria certa para restaurantes, bares, hotéis, empórios e lojas
Conheça a GB Consultoria: a parceria certa para restaurantes, bares, hotéis, empórios e lojas.

Gabi Bigarelli
15 de mar. de 20223 min de leitura


Aprenda a fazer um jantar harmonizado
Quer fazer um jantar harmonizado?
Para criar experiências singulares, veja orientações básicas sobre como harmonizar vinhos e comidas.

Gabi Bigarelli
10 de mar. de 20223 min de leitura


Mulheres no mundo do vinho: Piera Martellozzo
Na data em que comemoramos o Dia Internacional da Mulher, conheça uma grande mulher que transformou o mercado do vinho.

Gabi Bigarelli
8 de mar. de 20223 min de leitura


10 Profissões do mundo do vinho
Você parou para pensar quantos processos estão envolvidos para a produção de uma garrafa de vinho?
Conheça 10 profissões do mundo do vinho.

Gabi Bigarelli
22 de fev. de 20223 min de leitura


Vinho velho é sinônimo de vinho bom?
Você já deve ter ouvido por aí que quanto mais velho for o vinho, melhor, não é?
Leia no meu blog se este mito é verdadeiro ou não.

Gabi Bigarelli
15 de fev. de 20223 min de leitura


Por aí com Gabi: Valle do Elqui
Um céu lindamente estrelado. Vinhos de personalidade única. Uma energia inexplicavelmente forte. Estes atributos estão no Valle do Elqui!

Gabi Bigarelli
10 de fev. de 20223 min de leitura


Por que os vinhos são tão caros no Brasil?
Para quem gosta de bons vinhos, sabe que nem sempre os valores são tão convidativos.

Gabi Bigarelli
8 de fev. de 20223 min de leitura


Guia prático para degustação de vinhos
Conhecendo as técnicas básicas para fazer a degustação dos vinhos, você tornará este momento ainda mais especial.

Gabi Bigarelli
3 de fev. de 20224 min de leitura


Gabi Bigarelli, por ela mesma
Gabi Bigarelli, por ela mesma - um depoimento sincero sobre as paixões que guiam a minha vida e inspiram meu trabalho com vinhos.

Gabi Bigarelli
1 de fev. de 20223 min de leitura


GB consultoria para GJP hotels
Estou muito feliz em compartilhar com vocês essa nova parceria! Recentemente comecei um super trabalho de consultoria para a rede de...

Gabi Bigarelli
1 de dez. de 20213 min de leitura


Qual a importância do solo na viticultura?
Muitos fatores influenciam diretamente o vinho que chega até a sua mesa, ele traz o reflexo de sua origem, e não é somente afetado pelo...

Gabi Bigarelli
25 de nov. de 20212 min de leitura


Como saber se o vinho está estragado?
Não existe nada mais desagradável do que abrir um vinho e sentir aquele sabor de vinagre, oxidado. Uma baita decepção para nós, né? Esse...

Gabi Bigarelli
3 de nov. de 20212 min de leitura


Aprenda a escolher o vinho de acordo com a uva
Entender e conhecer melhor as uvas, facilita muito na hora de escolher o vinho certo para o seu paladar! Não tem nada melhor do que...

Gabi Bigarelli
2 de jul. de 20203 min de leitura


Conheça a tradição da pisa das uvas
Um ritual lindo e que mexe com todos os sentidos. Ano passado em Portugal, tive a oportunidade de fazer a pisa das uvas novamente! Que...

Gabi Bigarelli
2 de jul. de 20202 min de leitura
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